Варенье из абрикосов с лавандой

Приготовил :  
13.06.2022
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю рецепт абрикосового варенья с лавандой. Если вам надоели традиционные варианты, то рекомендую обязательно попробовать. Это сладкое десертное варенье с неповторимым ароматом!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из абрикосов с лавандой. Если собираетесь закатывать варенье, то добавьте в конце, во время третьей варки, лимонной кислоты в качестве консерванта. Варенье отлично подойдет для чаепития в кругу близких.


Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Абрикосы  — 500 Ð“рамм
  • Сахар  — 325 Ð“рамм
  • Лаванда сушеная  — 1/2 Ð¡Ñ‚. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Варенье из абрикосов с лавандой"

Варенье из абрикосов с лавандой - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Варенье из абрикосов с лавандой - фото шаг 2
Абрикосы помойте, разрежьте пополам, удалите косточки.
Варенье из абрикосов с лавандой - фото шаг 3
Засыпьте абрикосы сахаром, оставьте на 12 часов. Пару раз аккуратно перемешивайте.
Варенье из абрикосов с лавандой - фото шаг 4
Переложите абрикосы с сахарным сиропом в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сушеную лаванду. На небольшом огне доведите до кипения. Варите 20 минут, затем оставьте на 10-12 часов.
Варенье из абрикосов с лавандой - фото шаг 5
Снова доведите варенье до кипения. Варите ещё 15 минут и оставьте постоять ещё 10-12 часов. В третий раз проварите 15-20 минут и переложите в чистую стерилизованную баночку.
Варенье из абрикосов с лавандой - фото шаг 6
Варенье из абрикосов с лавандой готово!

Read Full Article