Ðногие знаÑÑ, ÑÑо калоÑÐ¸Ñ – ÑÑо единиÑа измеÑÐµÐ½Ð¸Ñ ÑнеÑгии Ð¾Ñ Ð¿Ð¸Ñи. ÐеÑмоÑÑÑ Ð½Ð° ÑÑÑеÑÑвование ÑÑÐµÐ´Ð½Ð¸Ñ ÑиÑÑ, когда-Ñо кем-Ñо подÑÑиÑаннÑÑ , ÑÑÑоÑÐ½Ð°Ñ Ð½Ð¾Ñма калоÑий индивидÑалÑна Ð´Ð»Ñ ÐºÐ°Ð¶Ð´Ð¾Ð³Ð¾ Ñеловека. ÐÑе завиÑÐ¸Ñ Ð½Ðµ ÑолÑко Ð¾Ñ Ð²ÐµÑа, но и обÑаза жизни, двигаÑелÑной акÑивноÑÑи, а Ñакже меÑаболизма и гоÑмоналÑного Ñона. ÐÑли Ð²Ñ Ð½Ð°Ñли где-Ñо конкÑеÑнÑе ÑиÑÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð´ÐµÑÐ¶Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¸Ð»Ð¸ ÑÐ½Ð¸Ð¶ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð²ÐµÑа, знайÑе – ваÑÐµÐ¼Ñ Ð¾ÑÐ³Ð°Ð½Ð¸Ð·Ð¼Ñ Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ ÑÑебоваÑÑÑÑ Ð²Ð¾Ð²Ñе не 2000 ккал в Ð´ÐµÐ½Ñ Ð¸Ð»Ð¸ 1400 ккал, напÑимеÑ. РвÑе поÑомÑ, ÑÑо Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð´ÐµÑÐ¶Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð²ÐµÑа ÑаÑÑ Ð¾Ð´Ð¾Ð²Ð°ÑÑ Ð½Ñжно Ñовно ÑÑолÑко, ÑколÑко поÑÑеблÑеÑе, а Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ñ ÑÐ´ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð²Ð°Ð¶ÐµÐ½ деÑиÑиÑ.
ÐÑодÑкÑов Ñ Ð¾ÑÑиÑаÑелÑной калоÑийноÑÑÑÑ Ð½Ðµ ÑÑÑеÑÑвÑеÑ. Рдаже знамениÑÑе жиÑоÑжигаÑели, вÑоде гÑейпÑÑÑÑа, имбиÑÑ Ð¸Ð»Ð¸ зеленого ÑаÑ, на Ñамом деле не ÑпоÑÐ¾Ð±Ð½Ñ Ð¿ÑоÑÑо ÑжеÑÑ Ð¸Ð·Ð»Ð¸Ñки калоÑий. СÑÑеÑÑвÑÑÑ Ð¿ÑодÑкÑÑ Ñ Ð½Ð¸Ð·ÐºÐ¾Ð¹ и вÑÑокой калоÑийноÑÑÑÑ. РоÑделÑно Ð¾Ñ Ð½Ð¸Ñ ÑÑÐ¾Ð¸Ñ ÑиÑÑÐ°Ñ Ð²Ð¾Ð´Ð° – в коÑоÑой ÑовеÑÑенно Ð½ÐµÑ Ð±ÐµÐ»ÐºÐ¾Ð², жиÑов и Ñглеводов – ÑооÑвеÑÑÑвенно ее калоÑийноÑÑÑ Ð½ÑлеваÑ.
Ð¤Ð°ÐºÑ 1. ÐÑ ÑжигаеÑе калоÑии даже когда ÑпиÑе
Ðногим кажеÑÑÑ, ÑÑо пÑоÑеÑÑ ÑÐ¶Ð¸Ð³Ð°Ð½Ð¸Ñ ÐºÐ°Ð»Ð¾Ñий – ÑÑо инÑенÑивнÑе ÑÑениÑовки в ÑпоÑÑзале или как минимÑм многоÑаÑовÑе пÑогÑлки. Ðа Ñамом деле, калоÑии позволÑÑÑ Ð½Ð°Ð¼ вÑжиÑÑ, ÑоздаÑÑ Ð½Ð¾Ð²Ñе Ñкани и даÑÑ ÑнеÑÐ³Ð¸Ñ Ð´Ð»Ñ Ð´Ð²Ð¸Ð¶ÐµÐ½Ð¸Ñ. ÐнеÑÐ³Ð¸Ñ Ð½Ñжна оÑганизмÑ, в Ñом ÑиÑле, и Ð´Ð»Ñ Ð¿ÐµÑекаÑки кÑови или ÑегÑлÑÑии дÑÑ Ð°Ð½Ð¸Ñ. Так ÑÑо пÑоÑеÑÑ ÑÐ¶Ð¸Ð³Ð°Ð½Ð¸Ñ ÐºÐ°Ð»Ð¾Ñий пÑоиÑÑ Ð¾Ð´Ð¸Ñ Ð´Ð°Ð¶Ðµ в Ñпокойном ÑоÑÑоÑнии. РеÑе ÑÑенÑе ÑÑвеÑждаÑÑ, ÑÑо во Ñне ÑжигаеÑÑÑ Ð±Ð¾Ð»ÑÑе калоÑий, Ñем во вÑÐµÐ¼Ñ Ð¿ÑоÑÑого Ð»ÐµÐ¶Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð½Ð° диване.
Ð¤Ð°ÐºÑ 2. Ðолезное – не знаÑÐ¸Ñ Ð´Ð¸ÐµÑиÑеÑкое
ÐÑли вам кажеÑÑÑ, ÑÑо вÑÑокалоÑийнÑе пÑодÑкÑÑ Ð¸ÑклÑÑиÑелÑно вÑеднÑе, Ñо Ð²Ñ Ð¾ÑибаеÑеÑÑ. ÐапÑимеÑ, пеÑекÑÑив гоÑÑÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½ÑÑ Ð¾ÑеÑков, веÑом около 100 гÑамм, Ð²Ñ ÑÑедиÑе пÑимеÑно 600 ккал. Ð ÑÑо немало.
Ð¤Ð°ÐºÑ 3. Ðе вÑе калоÑии одинаковÑе
ÐÑ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑаем ÑазнÑе калоÑии из белков, жиÑов и Ñглеводов, и вÑе они нам Ð½ÐµÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ñ. ÐеÑмоÑÑÑ Ð½Ð° Ñо, ÑÑо в поÑледние Ð³Ð¾Ð´Ñ ÑÐ³Ð»ÐµÐ²Ð¾Ð´Ñ Ð¿Ð¾Ð¿Ð°Ð»Ð¸ в немилоÑÑÑ, они Ñакже бÑваÑÑ ÑазнÑми. Ðногда говоÑÑÑ: «Ð§ÑвÑÑвÑеÑе ÑÑÑалоÑÑÑ – налегайÑе на Ñглеводѻ. Ðо пÑи ÑÑом важно понимаÑÑ, ÑÑо ÑÐ³Ð»ÐµÐ²Ð¾Ð´Ñ Ð½Ðµ одинаковÑе Ñ ÑоÑки зÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑÐ·Ñ Ð´Ð»Ñ Ð¾Ñганизма. ÐÑÑÑ Ð±ÑÑÑÑÑе, бÑлоÑки и конÑеÑÑ, а еÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ñе медленнÑе ÑÐ³Ð»ÐµÐ²Ð¾Ð´Ñ – бобовÑе и ÑелÑнозеÑновÑе каÑи, напÑимеÑ.
ÐÑли Ð²Ñ Ð¼ÐµÑÑаеÑе о ÑелÑеÑном Ñеле – поÑÑеблÑйÑе белки. Ðменно калоÑии из белков помогаÑÑ Ð½Ð°ÑаÑиваÑÑ Ð¼ÑÑеÑнÑÑ Ð¼Ð°ÑÑÑ. Ð Ð¼ÐµÐ½Ñ Ð´Ð¾Ð»Ð¶Ð½Ñ Ð¿ÑиÑÑÑÑÑвоваÑÑ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÐºÐ¾ и молоÑнÑе пÑодÑкÑÑ, мÑÑо, ÑÑбÑодÑкÑÑ, пÑиÑа, ÑÑба и моÑепÑодÑкÑÑ, а Ñакже ÑйÑа.
ÐÑ Ð° еÑли Ð²Ñ Ñ Ð¾ÑиÑе ÑÐ¾Ñ ÑаниÑÑ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¾ÑÑÑ – еÑÑÑе жиÑнÑÑ Ð¿Ð¸ÑÑ. Ðменно в жиÑÐ°Ñ ÑодеÑжаÑÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ñе микÑоÑлеменÑÑ, коÑоÑÑе позволÑÑÑ ÐºÐ»ÐµÑкам воÑÑÑанавливаÑÑÑÑ, делаÑÑ ÐºÐ¾Ð¶Ñ ÑлаÑÑиÑной и ÑпÑÑгой.
ÐÑÑÑими пÑодÑкÑами ÑвлÑÑÑÑÑ:
- авокадо;
- оливковое маÑло;
- оÑÐµÑ Ð¸;
- жиÑÐ½Ð°Ñ ÑÑба.
Ð¤Ð°ÐºÑ 4. Резкое Ñнижение калоÑий Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð¿ÑивеÑÑи к набоÑÑ Ð²ÐµÑа
Ðогда оÑганизм недополÑÑÐ°ÐµÑ Ð¿Ð¸Ñание, он беÑÐµÑ ÑнеÑÐ³Ð¸Ñ Ð¸Ð· оÑложеннÑÑ Ñанее жиÑов, ÑаÑÑеплÑÑ Ð¸Ñ . Ð ÑÑо ÑабоÑаеÑ, еÑли Ð²Ñ Ð¿ÑоÑÑо не ÑÑпели вовÑÐµÐ¼Ñ Ð¿ÐµÑекÑÑиÑÑ. Ðо Ñезкий деÑиÑÐ¸Ñ ÐºÐ°Ð»Ð¾Ñий обоÑаÑиваеÑÑÑ Ñем, ÑÑо оÑганизм, опаÑаÑÑÑ Ñнова оÑÑаÑÑÑÑ Ð±ÐµÐ· пиÑаниÑ, запаÑаеÑÑÑ Ð¼Ð°ÐºÑималÑно жиÑами. Ð ÑÑо не пÑоÑÑо не пÑÐ¸Ð²ÐµÐ´ÐµÑ Ðº Ð¿Ð¾Ñ ÑдениÑ, но и бÑÐ´ÐµÑ ÑпоÑобÑÑвоваÑÑ Ð½Ð°Ð±Ð¾ÑÑ Ð²ÐµÑÑ. Ðменно поÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð²Ñ Ð¾Ð´Ð¸ÑÑ Ð² деÑиÑÐ¸Ñ ÐºÐ°Ð»Ð¾Ñий нÑжно неÑпеÑно, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑиÑÑ Ð½ÑжнÑй ÑезÑлÑÑаÑ.
Ð¤Ð°ÐºÑ 5. ÐÐ¾Ñ ÑдеÑÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾, даже еÑли еÑÑÑ Ð¾Ð´Ð½Ð¸ конÑеÑÑ
Ð 2010 Ð³Ð¾Ð´Ñ Ð¿ÑоÑеÑÑÐ¾Ñ ÑнивеÑÑиÑеÑа в ÐанзаÑе ÐаÑк ХаÑб ÑеÑил ÑбÑоÑиÑÑ Ð²ÐµÑ, поÑÑеблÑÑ ÐºÐ¾Ð½ÑеÑÑ Ð¸ Ñладкие баÑонÑики. РазнообÑазием в его ÑаÑионе бÑли ÑипÑÑ, Ñ Ð»Ð¾Ð¿ÑÑ Ð¸ пÑоÑие Ñнеки. Ð ÑезÑлÑÑаÑе, он Ñмог Ð¿Ð¾Ñ ÑдеÑÑ Ð·Ð° 2 меÑÑÑа на 12 кг и ÑнизиÑÑ Ñвой ÐÐТ Ñ 28,8 до 24,9. Ð ÑекÑÐµÑ Ð² Ñом, ÑÑо, даже вÑбÑав Ñакое ÑвоеобÑазное менÑ, он огÑаниÑилÑÑ 1800 ккал в денÑ. Ðо, пÑавда в Ñом, ÑÑо калоÑии мало ÑÑо говоÑÑÑ Ð¾ влиÑнии пиÑи на оÑганизм. ÐÑи Ñом, ÑÑо ÐаÑк Ñмог Ð¿Ð¾Ñ ÑдеÑÑ, показаÑели его здоÑовÑÑ ÑÑÑеÑÑвенно ÑÑ ÑдÑилиÑÑ, Ñак ÑÑо повÑоÑÑÑÑ ÐµÐ³Ð¾ ÑкÑпеÑÐ¸Ð¼ÐµÐ½Ñ Ð²Ñе-Ñаки не ÑÑоиÑ.
Ð¤Ð°ÐºÑ 6. ÐалоÑийноÑÑÑ ÐµÐ´Ñ Ð·Ð°Ð²Ð¸ÑÐ¸Ñ Ð¾Ñ ÑпоÑоба ее пÑигоÑовлениÑ
Ð Ñом, ÑÑо ваÑеное или пÑигоÑовленное на паÑÑ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½ÐµÐµ, Ñем жаÑеное знаÑÑ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¸Ðµ. Ðо задÑмÑвалиÑÑ Ð»Ð¸ Ð²Ñ ÐºÐ¾Ð³Ð´Ð°-нибÑÐ´Ñ Ð¾ Ñом, как именно менÑеÑÑÑ ÐºÐ°Ð»Ð¾ÑийноÑÑÑ Ð¿ÑодÑкÑов во вÑÐµÐ¼Ñ Ð¿ÑигоÑовлениÑ? ÐапÑимеÑ, поÑÑÐ¸Ñ ÑÑÑого кÑÑиного Ñиле без кожи ÑодеÑÐ¶Ð¸Ñ Ð¾ÐºÐ¾Ð»Ð¾ 136 ккал. ÐÑли ее запеÑÑ, Ð²Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑиÑе 220 ккал, а еÑли пожаÑиÑÑ – ÑелÑÑ 312 калоÑий. РаÑÑиÑелÑное и ÑливоÑное маÑло ÑодеÑÐ¶Ð°Ñ ÐºÐ°Ð»Ð¾Ñии, коÑоÑÑе добавлÑÑÑÑÑ Ðº Ñже имеÑÑимÑÑ Ð² пÑодÑкÑе.
ÐалоÑийноÑÑÑ Ð²Ð°ÑенÑÑ Ð¼Ð°ÐºÐ°Ñон ÑнижаеÑÑÑ Ð¿ÑимеÑно в два Ñаза по ÑÑÐ°Ð²Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñ ÑÑÑÑми. Ð Ð²Ð¾Ñ Ð²Ð°Ñка каÑÑоÑелÑ, наобоÑоÑ, ÑвелиÑÐ¸Ð²Ð°ÐµÑ ÐºÐ°Ð»Ð¾ÑийноÑÑÑ Ð¿ÑимеÑно на 30% из-за ÑодеÑÐ¶Ð°Ð½Ð¸Ñ ÐºÑÐ°Ñ Ð¼Ð°Ð»Ð°. ÐаÑенÑе ÑйÑа пÑи ÑÑом пÑакÑиÑеÑки не оÑлиÑаÑÑÑÑ Ñвоей калоÑийноÑÑÑÑ Ð¾Ñ ÑÑÑÑÑ .
ÐалоÑии лÑбÑÑ ÑÑеÑ, но гоÑаздо важнее ÑÑиÑÑваÑÑ ÐºÐ°ÑеÑÑво ÐµÐ´Ñ Ð¸ ее полÑÐ·Ñ Ð´Ð»Ñ Ð¾Ñганизма.
< Предыдущая | Следующая > |
---|