ÐаÑÑоÑка - лÑбимÑй вÑеми ÑнивеÑÑалÑнÑй овоÑ, из коÑоÑого можно пÑигоÑовиÑÑ Ð·Ð°ÐºÑÑкÑ, ÑалаÑ, ÑÑп, гоÑÑÑее и даже деÑеÑÑ! Ð ÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¶Ðµ, ÑÑо оÑлиÑнÑй вÑÐ±Ð¾Ñ Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾ÑÑа или диеÑÑ.
ÐелимÑÑ Ñ Ð²Ð°Ð¼Ð¸ новÑми невеÑоÑÑнÑми ÑпоÑобами пÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð½Ð° каждÑй Ð´ÐµÐ½Ñ Ð¸ на пÑаздник.
ÐаÑÑоÑелÑнÑй вÑлкан Ñ ÑÑÑом и беконом
ÐÑигиналÑнÑй гаÑÐ½Ð¸Ñ Ð¸Ð»Ð¸ закÑÑка. ÐевеÑоÑÑно вкÑÑно, кÑаÑиво и ÑÑÑно, к ÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¶Ðµ, гоÑовиÑÑÑ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð¿ÑоÑÑо. ÐонадобиÑÑÑ ÐºÐ°ÑÑоÑка, два вида ÑÑÑа - ÑвеÑдÑй и ÑвоÑожнÑй, зеленÑ, ÑпеÑии и Ñонкие ломÑики бекона или Ñала. ÐÑи желании, бекон можно запеÑÑ Ð´Ð¾ Ñ ÑÑÑÑа, а в наÑÐ¸Ð½ÐºÑ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²Ð¸ÑÑ Ð¾ÑÑÑÑй или болгаÑÑкий пеÑеÑ. ÐодавайÑе на деÑевÑнной доÑоÑке Ñ Ð¿ÐµÑÑÑками зеленого лÑка.
СÑÑнÑе лепеÑки Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑелем
ÐодÑобнÑй ÑеÑÐµÐ¿Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñ ÑоÑогÑаÑиÑми >>>
ТÑадиÑионнÑе ÑаÑаÑÑкие лепеÑки Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑелÑнÑм пÑÑе или кÑзикмÑки (кÑÑÑÑбÑй) - блÑдо, пÑовеÑенное вÑеменем. ÐÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ подаÑÑ ÑеплÑми, Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð½Ñми, Ñ ÑоÑÑом, взÑÑÑ Ñ Ñобой Ð´Ð»Ñ Ð±ÑÑÑÑого пеÑекÑÑа. ÐÑделÑно гоÑовим пÑÑе и жаÑим лепеÑки из ÑеÑÑа, заÑем вÑкладÑваем на лепеÑÐºÑ Ð½Ð°ÑÐ¸Ð½ÐºÑ Ð¸ ÑкладÑваем пополам. РпÑÑе, еÑли желаеÑе, можно добавиÑÑ ÐºÑÑоÑки жаÑеного бекона, лÑк, ÑеÑÑÑй ÑÑÑ, зеленÑ. ÐÑÐµÐ½Ñ Ð½ÐµÐ¶Ð½Ð¾Ðµ, пÑоÑÑое, но вкÑÑнейÑее блÑдо Ð´Ð»Ñ Ð²Ñей ÑемÑи.
СÑндвиÑи из каÑÑоÑелÑ
Ðак пÑигоÑовиÑÑ ÑÑÐ½Ð´Ð²Ð¸Ñ Ð¸Ð· каÑÑоÑки ÑмоÑÑиÑе здеÑÑ >>>
Ð ÑÑом ÑеÑепÑе ÑÑндвиÑей каÑÑоÑÐºÑ Ð¸ÑполÑзÑем вмеÑÑо бÑлоÑки. ÐаÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¾ÑваÑим до полÑгоÑовноÑÑи, вÑбеÑем ложкой ÑаÑÑÑ Ð¼ÑкоÑи, а заÑем полÑÑивÑиеÑÑ "лодоÑки" запеÑем в дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐµ до ÑÑмÑноÑÑи. ÐалÑÑе вклÑÑаем ÑанÑÐ°Ð·Ð¸Ñ Ð¸ вÑкладÑваем гоÑкой лÑбÑÑ Ð½Ð°ÑÐ¸Ð½ÐºÑ - колбаÑÑ, мÑÑо, лиÑÑÑÑ ÑалаÑа, ÑÑÑ, овоÑи или ÑÑÑкÑÑ, ÑоÑÑ. ÐакÑÑваем вÑе ÑÑо изобилие вÑоÑой половинкой и закÑеплÑем Ñпажкой. ÐеÑед подаÑей ÑазÑежÑÑе ÑаÑÑиÑованнÑй каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¿Ð¾Ð¿Ð¾Ð»Ð°Ð¼ и вÑложиÑе не ÑалаÑнÑе лиÑÑÑÑ Ð¸Ð»Ð¸ микÑ. Ðз инÑеÑеÑнÑÑ Ð½Ð°Ñинок пÑедлагаем ÑеледкÑ+майонез+ÑепÑаÑÑй маÑинованнÑй лÑк; обжаÑенное кÑÑиное Ñиле+бÑÑÑниÑное ваÑенÑе+Ñвежий огÑÑеÑ; ÑвинÑÑ Ð²ÐµÑÑинÑ+оÑÑÑÑÑ Ð³Ð¾ÑÑиÑÑ+майонез+лиÑÑ ÑалаÑа+кÑÑжок помидоÑа.
ÐÑÑÑÑй каÑÑоÑелÑнÑй ÑалаÑ
РеÑÐµÐ¿Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñ Ð¿Ð¾ÑаговÑми ÑоÑогÑаÑиÑми >>>
ФиÑка ÑÑого индийÑкого ÑалаÑа - воÑÑоÑнÑе пÑÑноÑÑи: ÑÐµÐ½Ñ ÐµÐ»Ñ, кÑÑкÑма, Ñили, имбиÑÑ. ÐкÑÑ Ð¶Ð°Ñеного каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¸Ð·Ð¼ÐµÐ½Ð¸ÑÑÑ Ð´Ð¾ неÑзнаваемоÑÑи и пÑоÑÑо взоÑвеÑÑÑ Ð²Ð¾ ÑÑÑ ÑÑким ÑейеÑвеÑком ! У индийÑев ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð½Ð°Ð·ÑваÑÑ "Ð°Ð»Ñ Ð°ÑаÑ" и, неÑомненно, в него добавлÑÑÑ Ð²Ñе пеÑеÑиÑленнÑе ÑпеÑии. ÐÑли же Ð²Ñ Ñего-Ñо не Ð½Ð°Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ñе, попÑобÑйÑе ÑкомпоноваÑÑ ÑÐ²Ð¾Ñ Ð¶Ð³ÑÑÑÑ ÑмеÑÑ Ð´Ð»Ñ ÑÑого ÑалаÑа. ÐкÑпеÑименÑиÑÑйÑе!
ÐаÑÑоÑелÑнÑе палоÑки Ñ ÑÑÑом и беконом
Такие каÑÑоÑелÑнÑе биÑоÑки Ñ Ð½Ð°Ñинкой можно подаÑÑ ÐºÐ°Ðº в каÑеÑÑве ÑамоÑÑоÑÑелÑного блÑда, Ñак и на гаÑниÑ. ÐаÑим каÑÑоÑÐºÑ Ð¸ делаем пÑÑе, а заÑем добавлÑем в него ÑÑÑ, бекон и зеленÑ. ФоÑмиÑÑем в ÑÑÑбоÑÐºÑ Ð¸ обжаÑиваем до ÑÑмÑной коÑоÑки на маÑле. Со ÑмеÑаннÑм ÑоÑÑом или кеÑиÑом - пÑоÑÑо обÑедение! ÐбÑзаÑелÑно попÑобÑйÑе!
ÐÑÑнÑй воÑÑоÑнÑй ÑÑÐ»ÐµÑ Ð¸Ð· каÑÑоÑки
ÐÑе одно блÑдо индийÑкой кÑÑ Ð½Ð¸ - Ð°Ð»Ñ Ð¿Ð°ÑÑÑ (или алÑпаÑÑÑ). ÐаÑÐ¸Ð½ÐºÑ Ð¸Ð· каÑÑоÑелÑного пÑÑе, кокоÑовой ÑÑÑÑжки, кÑнжÑÑа и ÑпеÑий ÑаÑпÑеделÑем на Ñонком мÑÑном ÑеÑÑе, ÑвоÑаÑиваем ÑÑлеÑом и наÑезаем кÑÑжоÑками. ÐаÑем ÑÑи кÑÑжки обжаÑиваем до ÑÑмÑноÑÑи в маÑле. ÐоÑовое блÑдо оÑÐµÐ½Ñ ÐºÑаÑиво и необÑÑно вÑглÑдиÑ, аÑÐ¾Ð¼Ð°Ñ Ñ Ð½ÐµÐ³Ð¾ поÑÑÑÑаÑÑий, а вкÑÑ Ð¾Ð±Ð°Ð»Ð´ÐµÐ½Ð½Ñй. ÐакÑÑка Ñ Ð¾ÑÑ ÐºÑда!
Ð¥ÑÑÑÑÑÑий ÑÑÑнÑй каÑÑоÑелÑ
ÐоÑмоÑÑиÑе, как пÑоÑÑо гоÑовиÑÑ Ñ ÑÑÑÑÑÑий каÑÑоÑÐµÐ»Ñ >>>
ЯÑÐºÐ°Ñ Ð·Ð°ÐºÑÑка Ð´Ð»Ñ Ð²ÐµÑелой веÑеÑинки. ÐбÑÑное (вÑеÑаÑнее!) каÑÑоÑелÑное пÑÑе надо ÑмеÑаÑÑ Ñ Ð½ÐµÑколÑкими видами ÑеÑÑого ÑÑÑа, вбиÑÑ ÑйÑо, добавиÑÑ Ð½ÐµÐ¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ кÑкÑÑÑзной мÑки и зажаÑиÑÑ Ð´Ð¾ коÑоÑки во ÑÑиÑÑÑе. ШаÑики из пÑÑе Ñ ÑÑÑом пÑоÑе вÑего ÑоÑмиÑоваÑÑ Ð±Ð¾Ð»ÑÑой ÑÑоловой ложкой, а запекаÑÑÑÑ Ð¾Ð½Ð¸ моменÑалÑно. Ð¥ÑÑÑÑÑÑие ÑнаÑÑжи и нежно-ÑÑгÑÑие внÑÑÑи. ÐбÑзаÑелÑно попÑобÑйÑе!
ÐеÑевенÑкий каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ñ ÑоÑÑом
ÐаÑÑоÑка по-деÑевенÑки в аппеÑиÑной Ñ ÑÑÑÑÑÑей паниÑовке и безÑмно вкÑÑнÑй ÑÑÑнÑй ÑоÑÑ-дип. ÐÑо идеалÑное закÑÑоÑное блÑдо Ð´Ð»Ñ Ð±Ð¾Ð»ÑÑой компании! ÐаниÑÐ¾Ð²ÐºÑ Ñделаем из ÑеÑÑого паÑмезана, кÑкÑÑÑзнÑÑ Ñ Ð»Ð¾Ð¿Ñев и ÑпеÑий. ÐбвалÑем каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð² паниÑовке и запеÑем в дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐµ. ÐкÑÑнÑÑина! ÐакниÑе в ÑоÑÑ Ð¸ наÑлаждайÑеÑÑ ÐºÐ°Ð¶Ð´Ñм кÑÑоÑком!
ÐапеÑеннÑй каÑÑоÑелÑ-гаÑмоÑка под ÑоÑÑом
УзнайÑе, как пÑоÑÑо пÑигоÑовиÑÑ ÑÑо ÑÑдеÑное блÑдо >>>
ÐапеÑеннÑй Ñ ÑÑÑÑÑÑий каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ñ ÑоÑÑом гоÑовиÑÑÑ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð¿ÑоÑÑо, но видом и вкÑÑом ÑÑÐ°Ð¶Ð°ÐµÑ Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ð²Ð°Ð»! ÐонадобиÑÑÑ ÐºÑÑÐ¿Ð½Ð°Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑка, кÑем-Ñиз, ÑмеÑана, ÑвеÑдÑй ÑÑÑ, бекон да лÑк. ÐаÑÑоÑÐºÑ Ð½ÐµÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ð¾ Ñ Ð¾ÑоÑенÑко вÑÑиÑÑиÑÑ (но не ÑÑезаÑÑ ÐºÐ¾Ð¶ÑÑÑ!), заÑем ÑделаÑÑ Ð¿ÑодолÑнÑе надÑезÑ, не ÑазÑÐµÐ·Ð°Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑÐµÐ»Ð¸Ð½Ñ Ð´Ð¾ конÑа. ÐамоÑиÑÑ Ð½Ð° полÑаÑа в воде, пÑоÑÑÑиÑÑ Ð¸ запекаÑÑ Ð² дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐµ в ÑеÑение ÑаÑа. ÐоÑовÑй каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð¸Ð²Ð°ÐµÐ¼ ÑоÑÑом и оÑпÑавлÑем еÑе на минÑÑ 10-15 в дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÑ. Ðодаем ÑÑазÑ, обилÑно поÑÑпав зеленÑÑ.
ÐиÑÑа в каÑÑоÑке
РеÑÐµÐ¿Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñ Ð¿Ð¾ÑаговÑми ÑоÑогÑаÑиÑми >>>
РкаÑеÑÑве ÑÑÑного пеÑекÑÑа подайÑе пиÑÑÑ Ð² лодоÑÐºÐ°Ñ Ð¸Ð· каÑÑоÑки. ÐдеÑÑ ÐºÐ°ÑÑоÑелÑÐ½Ð°Ñ Ð¾Ñнова иÑполÑзÑеÑÑÑ Ð²Ð¼ÐµÑÑо ÑеÑÑа. ÐаÑÑоÑÐºÑ Ð·Ð°Ð¿ÐµÐºÐ°ÐµÐ¼ в мÑндиÑе в дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐµ, заÑем вÑÑезаем лодоÑки, ÑаÑÑиÑÑем наÑинкой и запекаем еÑе минÑÑ 5 до ÑаÑÐ¿Ð»Ð°Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑÑÑа. ÐаÑинка - на Ð²Ð°Ñ Ð²ÐºÑÑ: колбаÑа, овоÑи, ÑазнÑе Ð²Ð¸Ð´Ñ ÑÑÑа, лÑк или болгаÑÑкий пеÑеÑ. Ðе забÑдÑÑе о ÑомаÑном ÑоÑÑе - оÑÑÑом, Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²ÐºÐ°Ð¼Ð¸ или домаÑнем. ÐÑиÑÑного аппеÑиÑа!
< Предыдущая | Следующая > |
---|