У каждой Ñ Ð¾Ð·Ñйки в аÑÑенале еÑÑÑ Ñвои ÑекÑеÑÑ Ð¸ Ñ Ð¸ÑÑоÑÑи, благодаÑÑ ÐºÐ¾ÑоÑÑм ÑемейнÑе блÑда полÑÑаÑÑÑÑ Ð¾ÑобеннÑми. Такие же пÑÐ¸ÐµÐ¼Ñ Ð¸ÑполÑзÑÑÑ Ð¸Ð·Ð²ÐµÑÑнÑе ÑеÑ-поваÑа, и Ñ ÐºÐ°Ð¶Ð´Ð¾Ð³Ð¾ из Ð½Ð¸Ñ ÐµÑÑÑ Ð² запаÑе Ñвои неболÑÑие лайÑÑ Ð°ÐºÐ¸.
РаÑÑкажем вам 10 Ñ Ð¸ÑÑоÑÑей, коÑоÑÑе иÑполÑзÑÑÑ Ð¸Ð¼ÐµÐ½Ð¸ÑÑе ÑеÑ-поваÑа. ÐзÑÑиÑе и возÑмиÑе Ð¸Ñ Ð½Ð° замеÑкÑ. ÐÑÑÑÑ Ð²Ð°Ñи блÑда бÑдÑÑ Ð²ÐºÑÑнее и кÑаÑивее, а вÑÐµÐ¼Ñ Ð³Ð¾Ñовки - коÑоÑе, и давайÑе Ñж забÑдем об иÑпоÑÑеннÑÑ Ð¿ÑодÑкÑÐ°Ñ !
1. ЧÑÐ¾Ð±Ñ ÐºÐ¾ÑлеÑÑ Ð±ÑÑÑÑее пÑожаÑилиÑÑ, немного вдавиÑе ÑаÑÑ Ð¿Ð¾ÑеÑедине. Ðо ÑенÑÑÑ ÐºÐ¾ÑлеÑÑ Ð´Ð¾Ð»Ð¶Ð½Ð° полÑÑиÑÑÑÑ Ñмка. Так ÑаÑÑ Ð±ÑÑÑÑее пÑожаÑиваеÑÑÑ, полÑÑаеÑÑÑ ÐºÑаÑÐ¸Ð²Ð°Ñ Ð¸ аппеÑиÑÐ½Ð°Ñ ÐºÐ¾ÑоÑка ÑнаÑÑжи. ÐнÑÑÑи же коÑлеÑа оÑÑаеÑÑÑ Ð¼Ñгкой и ÑоÑной.
2. ÐÑли Ð²Ñ Ð¿ÐµÑедеÑжали мÑÑо и оно ÑÑало ÑÑÑ Ð¸Ð¼, поÑежÑÑе его долÑками, поÑолиÑе, а ÑвеÑÑ Ñ Ð²ÑложиÑе Ñонко наÑезаннÑе колÑÑа лÑка и помидоÑа. СбÑÑзниÑе неболÑÑим колиÑеÑÑвом ÑаÑÑиÑелÑного маÑла. Ð¡Ð¾Ð»Ñ ÑаÑкÑÐ¾ÐµÑ Ð¾Ð²Ð¾Ñи, они пÑÑÑÑÑ Ñок. ÐÑÑавÑÑе мÑÑо полежаÑÑ Ð¼Ð¸Ð½ÑÑ 15, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð½Ð¾ впиÑало ÑмеÑÑ Ð¾Ð²Ð¾Ñного Ñока и маÑла. ÐÑÑо Ñнова ÑÑÐ°Ð½ÐµÑ ÑоÑнÑм и оÑÐµÐ½Ñ Ð²ÐºÑÑнÑм.
3. ÐеÑед Ñем как добавиÑÑ ÑоÑнÑе овоÑи в ÑалаÑ, немного Ð¸Ñ Ð¿Ð¾ÑолиÑе (ÑовÑем ÑÑÑÑ-ÑÑÑÑ) и оÑÑавÑÑе на полÑаÑа поÑÑоÑÑÑ. ÐвоÑи вÑпÑÑÑÑÑ Ð»Ð¸Ñний Ñок, и на ÑÑом ÑÑапе Ð¸Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ добавлÑÑÑ Ð² ÑалаÑ. ÐлÑдо оÑÑанеÑÑÑ ÑоÑнÑм, но не пÑÑÑÐ¸Ñ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ Ñока ÑанÑÑе вÑемени, пÑевÑаÑивÑиÑÑ Ð² каÑÑ.
4. ÐÑли Ð²Ñ ÑеÑили запеÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð¿ÑаздниÑного ÑÑола ÑелÑнÑй кÑÑок мÑÑа, Ñо ÑÑÐ¾Ñ ÑÐ¾Ð²ÐµÑ Ð²Ð°Ð¼ пÑигодиÑÑÑ. ÐÐ»Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑÐµÐ½Ð¸Ñ ÐºÑаÑивой аппеÑиÑной коÑоÑки пÑи запекании мÑÑа в дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐµ нÑжно в конÑе гоÑовки, пÑимеÑно за 5-7 минÑÑ, ÑвеÑÑ Ñ ÑмазаÑÑ ÐµÐ³Ð¾ медом или гÑанаÑовÑм Ñоком Ñ Ð»Ð¾Ð¶ÐºÐ¾Ð¹ конÑÑка. Также можно иÑполÑзоваÑÑ ÐºÐ¾ÑиÑневÑй ÑÐ°Ñ Ð°Ñ, ÑазведеннÑй в конÑÑке или воде.
5. ТвоÑÐ¾Ð¶Ð½Ð°Ñ Ð·Ð°Ð¿ÐµÐºÐ°Ð½ÐºÐ° — оÑÐµÐ½Ñ Ð²ÐºÑÑное блÑдо, коÑоÑое идеалÑно Ð¿Ð¾Ð´Ð¾Ð¹Ð´ÐµÑ Ð´Ð»Ñ Ð·Ð°Ð²ÑÑака или пеÑекÑÑа. ÐÑли Ð²Ñ ÑеÑили пÑигоÑовиÑÑ ÑакÑÑ Ð·Ð°Ð¿ÐµÐºÐ°Ð½ÐºÑ Ð¸Ð· ÑвоÑога, Ñо ÑледÑÑÑий лайÑак ÑоÑно Ð´Ð»Ñ Ð²Ð°Ñ. ÐÑе ингÑедиенÑÑ Ð´Ð¾Ð»Ð¶Ð½Ñ ÑмеÑиваÑÑÑÑ ÑолÑко в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð¼ виде. ÐÑпеÑка полÑÑиÑÑÑ Ð²Ð¾Ð·Ð´ÑÑной, одноÑодной, оÑÐµÐ½Ñ Ð½ÐµÐ¶Ð½Ð¾Ð¹ и, конеÑно же, ÑÑÐ¿ÐµÑ Ð²ÐºÑÑной.
6. ÐÑ ÑеÑили пÑигоÑовиÑÑ Ð½Ð°Ð²Ð°ÑиÑÑÑй ÑÑп на бÑлÑоне или пÑоÑÑо ÑваÑиÑÑ Ð±ÑлÑон Ñ Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½ÑÑ, но во вÑÐµÐ¼Ñ Ð²Ð°Ñки он помÑÑнел и пÑиобÑел не ÑовÑем аппеÑиÑнÑй вид? Ðе ÑаÑÑÑÑаивайÑеÑÑ, вÑе можно иÑпÑавиÑÑ. РкипÑÑий бÑлÑон бÑоÑÑÑе кÑбик лÑда, бÑлÑон ÑÑÐ°Ð½ÐµÑ Ð¿ÑозÑаÑнÑм.
7. РмÑÑной ÑаÑÑ Ð´Ð»Ñ ÑÑлеÑа или коÑÐ»ÐµÑ Ð½Ñжно добавиÑÑ 2 половинки ÑепÑаÑого лÑка: Ð¾Ð´Ð½Ñ — ÑÑÑой, а вÑоÑÑÑ — поÑле обжаÑки на ÑаÑÑиÑелÑном маÑле. ФаÑÑ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑиÑÑÑ ÑоÑнÑм, Ñ Ð²ÐºÑÑнÑм аÑомаÑом обжаÑенного лÑÑка. ÐÐ»Ñ Ð¼ÑгкоÑÑи в ÑаÑÑ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²ÑÑе ÑÑÑÑÑ ÐºÐ°ÑÑоÑелинÑ, наÑеÑÑÑÑ Ð½Ð° мелкой ÑеÑке.
8. ÐеÑед жаÑкой замаÑинÑйÑе лÑбое мÑÑо на полÑаÑика в ÑмеÑи кÑкÑÑÑзного кÑÐ°Ñ Ð¼Ð°Ð»Ð°, ÑпеÑий и ÑиÑного белка. ÐбеÑаем, Ð²Ñ Ð¿ÑиÑÑно ÑдивиÑеÑÑ ÑезÑлÑÑаÑÑ. ÐÑÐ°Ñ Ð¼Ð°Ð» в ÑоÑеÑании Ñ Ð±ÐµÐ»ÐºÐ¾Ð¼ «Ð·Ð°Ð¿ÐµÑаÑаеѻ мÑÑо, и не даÑÑ ÐµÐ¼Ñ Ð¿Ð¾ÑеÑÑÑÑ Ñок пÑи ÑеÑмиÑеÑкой обÑабоÑке. Ð Ñаком маÑинаде мÑÑо Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ñ ÑаниÑÑÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñнике неÑколÑко дней.
9. ÐÑли Ð²Ñ Ñ Ð¾ÑиÑе пÑигоÑовиÑÑ ÑамÑй вкÑÑнÑй пиÑог, но никак не можеÑе запомниÑÑ ÑеÑепÑ, возÑмиÑе на замеÑÐºÑ Ð¿ÑоÑÑÑÑ ÑоÑмÑлÑ. Ð¡Ð°Ñ Ð°Ñа и мÑки в ÑеÑÑе должно бÑÑÑ Ð¾Ð´Ð¸Ð½Ð°ÐºÐ¾Ð²Ð¾Ðµ колиÑеÑÑво по веÑÑ. Ðо аналогии Ð²ÐµÑ ÑÐ¸Ñ Ð¸ ÑливоÑного маÑла должен ÑовпадаÑÑ. ÐÑе оÑÑалÑное — на ваÑе ÑÑмоÑÑение. ÐеÑÑÑе в ÑебÑ, немного ÑанÑазии — и Ñ Ð²Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑиÑÑÑ Ð¿ÑекÑаÑÐ½Ð°Ñ Ð´Ð¾Ð¼Ð°ÑнÑÑ Ð²ÑпеÑка!
10. ÐинегÑÐµÑ — оÑлиÑнÑй ÑÑÑнÑй ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð¸Ð· Ð·Ð¸Ð¼Ð½Ð¸Ñ Ð¾Ð²Ð¾Ñей. ÐÑÑÑ Ð¾Ð´Ð½Ð° Ñ Ð¸ÑÑоÑÑÑ! ÐобавÑÑе в запÑÐ°Ð²ÐºÑ Ð»Ð¾Ð¶ÐºÑ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÐºÐ° и ÑайнÑÑ Ð»Ð¾Ð¶ÐºÑ ÑÐ°Ñ Ð°Ñа. Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ "заигÑаеÑ" новÑми вкÑÑовÑми кÑаÑками, Ñ.к. ÑÐ°Ñ Ð°Ñ Ð¾ÑÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð²ÐºÑÑ ÑоленÑÑ Ð¾Ð³ÑÑÑиков, а молоко подаÑÐ¸Ñ Ð¼Ñгкое ÑливоÑное поÑлевкÑÑие.
< Предыдущая | Следующая > |
---|